INICIATIVAS Y ACCIONES
— MiXtura tiene varias áreas de acción, y está siempre en constante
desarrollo de otras nuevas, danos tus ideas!
Bellota_Experience
Promueve la conservación de la dehesa y de conocimientos ancestrales a través del consumo de Jamón ibérico de Bellota.
Fue la iniciativa pionera de Mixtura y apoya a su financiamiento. Nació para apoyar a los pequeños productores de Jamón Ibérico de Bellota, el famoso Jabugo, durante la pandemia de COVID 19. En estos momentos, donde el consumo local basado en romerías, fiestas, bodas y otros festejos se paró de repente, MiXtura apoyó la apertura de redes de comercialización más amplias y directas al consumidor. Para ello, se organizan catas explicativas del producto, su proceso tradicional y su consumo, que se convierten en fiestas alrededor de este producto emblemático de la región y del país, que posibilita la conservación de las Dehesas, y más en concreto de la Reserva de la UNESCO de la Sierra Morena y el Parque Nacional de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, cuna de la Denominación de Origen Jabugo.
Bellota experience, a través de la valorización- con cursos de formación y corte, eventos de promoción y acceso a redes de visibilización/comercio electrónico y excursiones a la dehesa/secaderos- del Jamón ibérico de bellota producido en la manera tradicional y sostenible, apoyamos el desarrollo rural sostenible y la preservación de la diversidad biocultural en zonas alto riesgo de despoblación. Ayúdanos a sostener a los pequeños productores tradicionales en la conservación de este conocimiento ancestral y en la gestión sostenible de las Dehesas y su biodiversidad.
Más información en www.bellota-experience.com o mixtura.asociacion@gmail.com
Disfruta de un producto único y apoya a la sostenibilidad en tu casa y en tus eventos a medida para tu empresa y amigos, que pueden incluir música y cortador en directo Dossier de eventos disponible aquí.
